Đồ dùng bàn ăn nhà hàng khách sạn: Tạo nên trải nghiệm ẩm thực hoàn hảo

Đồ dùng bàn ăn là một phần không thể thiếu trong việc tạo nên trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời cho khách hàng tại nhà hàng và khách sạn. Chúng không chỉ phục vụ mục đích ăn uống mà còn góp phần tạo nên phong cách và đẳng cấp cho không gian ẩm thực.

Các loại đồ dùng bàn ăn phổ biến

• Đồ sứ: Bát, đĩa, chén được làm từ sứ cao cấp thường có thiết kế sang trọng, bền đẹp và dễ vệ sinh.
• Đồ thủy tinh: Ly, cốc, bình được làm từ thủy tinh trong suốt, tạo cảm giác thanh lịch và tôn lên màu sắc của đồ uống.
• Đồ kim loại: Dao, nĩa, muỗng thường được làm từ inox không gỉ, bền đẹp và dễ vệ sinh.
• Đồ gỗ: Đũa, đĩa gỗ mang đến cảm giác ấm cúng, gần gũi với thiên nhiên.
• Đồ vải: Khăn ăn, khăn trải bàn làm từ vải cotton, linen tạo sự sang trọng và ấm áp cho bàn ăn.

Tiêu chí lựa chọn đồ dùng bàn ăn

• Chất liệu: Ưu tiên các chất liệu an toàn, bền đẹp, dễ vệ sinh và không gây hại cho sức khỏe.
• Thiết kế: Lựa chọn những mẫu mã phù hợp với phong cách của nhà hàng, khách sạn và món ăn được phục vụ.
• Kích thước: Chọn kích thước phù hợp với từng loại thực phẩm và cách bày trí.
• Màu sắc: Màu sắc của đồ dùng nên hài hòa với màu sắc của không gian và tạo cảm giác ngon miệng.
• Tính đồng bộ: Cần đảm bảo sự đồng bộ về kiểu dáng, màu sắc giữa các loại đồ dùng.

Cách sắp xếp đồ dùng bàn ăn

Cách sắp xếp đồ dùng bàn ăn không chỉ ảnh hưởng đến tính thẩm mỹ mà còn thể hiện sự chuyên nghiệp của nhà hàng. Dưới đây là một số cách sắp xếp cơ bản:

• Bàn ăn Âu: Dao, nĩa, muỗng được sắp xếp theo thứ tự từ ngoài vào trong, tương ứng với các món ăn được phục vụ.
• Bàn ăn Á: Đũa được đặt bên phải, bát cơm đặt ở giữa.
• Bàn ăn buffet: Đồ dùng được sắp xếp theo từng khu vực, thuận tiện cho khách hàng tự phục vụ.

Mẹo bảo quản đồ dùng bàn ăn

• Vệ sinh thường xuyên: Rửa sạch đồ dùng bằng nước ấm và chất tẩy rửa chuyên dụng sau mỗi lần sử dụng.
• Lau khô: Lau khô đồ dùng bằng khăn mềm để tránh vết nước đọng lại.
• Bảo quản đúng cách: Để đồ dùng ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh va đập.

Đồ dùng bàn ăn đặc biệt cho các dịp lễ

• Giáng sinh: Đồ dùng có họa tiết ông già Noel, cây thông, bông tuyết.
• Tết Nguyên Đán: Đồ dùng có họa tiết hoa mai, hoa đào, chữ Hán.
• Valentines: Đồ dùng có màu đỏ, hồng, hình trái tim.

Lựa chọn và sắp xếp đồ dùng bàn ăn một cách phù hợp sẽ giúp nhà hàng, khách sạn tạo nên một không gian ẩm thực ấn tượng và thu hút khách hàng.

Bạn có muốn tìm hiểu thêm về cách trang trí bàn ăn hoặc các loại đồ dùng bàn ăn đặc biệt khác không?

Ngoài ra, nếu bạn cần tư vấn chi tiết hơn về việc lựa chọn và sử dụng đồ dùng bàn ăn, hãy liên hệ với các đơn vị cung cấp thiết bị nhà hàng, khách sạn.